Utilidad de La dieta Astringente. Dieta para el enfermo con Gatroenteritis.

La gastroenteritis es uno de los padecimientos que dentro de la consulta médica se observa con mucha frecuencia. Pudiendo afectar tanto a personas adultas como a niños. En muchas ocaciones este cuadro es autolimitado, y no representa mayor peligro. Sin embargo en ciertas ocaciones sobre todo cuando el individuo que la padece se encuentra debilitado inmunológicamente o cuando el cuadro es provocado por un agente infeccioso es muy virulento o agresivo se produce un problema que necesita atención medica. El medico debe evaluar la necesidad de utilizar antibióticos, el tipo de rehidratación que necesita el enfermo, la necesidad de hospitalización y la conveniencia del tipo de dieta. Comparto a continuación como debe ser la alimentación de una persona afectada de Gastroenteritis.
No tome alimentos sólidos durante las primeras 4-6 horas (niños) o 12 horas (adultos). En este tiempo solo se administrarán bebidas con Sales para rehidratación oral o Limonada alcalina, bebiendo en pequeñas cantidades, de forma continua, según demanda (sin forzar). Preparación de las Sales para rehidratación oral: un sobre de Sueroral Hiposódico disuelto en 1 litro de agua mineral sin gas. Preparación de la Limonada alcalina: a 1 litro de agua hervida se le añade el zumo de 2 ó 3 limones, media cucharilla de bicarbonato, media cucharilla de sal y 2 ó 3 cucharadas de azúcar. Cuando se haya controlado la primera fase (se realicen menos de 3-4 deposiciones/día), se introducirá gradualmente la dieta sólida, en pequeñas cantidades para comprobar la tolerancia a la misma. Alimentos permitidos (dieta astringente) Sopa de arroz, sopa de zanahoria, puré de patatas y zanahorias, sopa de pescado. Huevo pasado por agua, duro o en tortilla. Pescado cocido o a la plancha. Los pescados deben ser blancos: pescada (congelada o fresca), lenguados, rape, faneca y gallo. Carne de ave cocida o a la plancha (sin piel). Frutas: manzana asada, manzana oxidada con una gotas de limón (rallada o pelada y partida en trozos dejando al aire un rato para que se oxide), membrillo, plátano maduro. Pan blanco tostado. En el desayuno se tomarán infusiones claras de té o manzanilla, edulcoradas con sacarina y pan tostado. Durante toda la duración del proceso se mantendrá la rehidratación con Sueroral Hiposódico o Limonada alcalina.
Observaciones
No debe tomar leche ni derivados. Se pueden tolerar el yogourt natural y los quesos frescos (después de una mejoría franca). Frutas y verduras se evitarán crudas. Evitar durante una semana verduras de color verde: acelgas, espinacas, lechugas... así como la ingestión de almendras, compotas, nueces, pan negro, por su efecto laxante. No tome dulces: caramelos, chocolates, pastelería, azúcar... Evite las bebidas muy frías, todo tipo de bebidas refrescantes, así como las aguas con gas. Dr. John Marquina García Diagnóstico y Tratamiento clínico Celular 0999189741